Réfrigérateur de stockage de beurre Salé non salé Salubrité des aliments — 2021

Photo: Getty Images. Il y a probablement un compartiment pour cela sur la porte de votre réfrigérateur, mais avez-vous vraiment besoin de conserver votre beurre dans les environs froids de votre réfrigérateur? Le bon stockage du beurre est un débat au niveau de Hatfields et McCoys: les gens évangélisent les avantages de garder le beurre sur le comptoir ou s'opposent fermement à ce que les bonnes choses soient prêtes. PopSugar explique que s'il n'y a rien de mal avec l'une ou l'autre des méthodes de stockage, il n'y a rien de fondamentalement incorrect laisser un bâton dans votre cuisine si vous savez ce que vous faites. Le site explique que bien que le beurre soit considéré comme un produit laitier, il est principalement composé de matières grasses. Mais le beurre salé est tout à fait différent. La teneur en sel rend la croissance des bactéries encore plus difficile, il est donc totalement sûr de laisser du beurre salé sur le comptoir. C'est là que se dessine la ligne: le beurre salé peut rester, mais il vaut mieux laisser le beurre non salé au réfrigérateur.PublicitéSelon Organic Authority, c'est sûr d'avoir du beurre salé , mais il doit rester dans un contenant hermétique, comme un pot de beurre. L'exposer à l'air rend le beurre plus susceptible de se gâter, bien que le retirer facilite également l'accès, donc il s'épuisera probablement avant d'avoir une chance de se détériorer. Être à température ambiante le rend également prêt à fonctionner à tout moment, donc il n'y a pas de difficulté à gifler un tampon de bonnes choses sur votre toast lorsque vous avez une idée. Organic Authority ajoute que le beurre salé peut rester jusqu'à deux semaines. Il existe cependant une réserve. Si votre cuisine atteint des températures supérieures à 70 degrés Fahrenheit, le beurre de comptoir est interdit. Ceux qui vivent dans des climats plus chauds devraient conserver même le beurre salé au réfrigérateur. Quant au beurre non salé, qui est le beurre préféré pour la pâtisserie, il doit rester au réfrigérateur quoi qu'il arrive. Cela peut être pénible pour les boulangers chevronnés, car ils savent que de nombreuses recettes nécessitent du beurre à température ambiante, mais se tromper du côté sécuritaire n'est jamais une mauvaise idée. PopSugar ajoute que si vous ne pouvez vraiment pas attendre que le beurre atteigne sa température, vous pouvez râper un bâton fraîchement sorti du réfrigérateur afin qu'il s'intègre plus facilement à tout ce sur quoi vous travaillez. Bien sûr, ce n'est pas parce qu'une personne insiste sur le fait que sortir du beurre est sûr que Twitter n'a pas d'opinion. Il pense à tout - beurre compris.